寺田本家酒蔵見学

高田造園さんによる寺田本家酒蔵見学に参加させていただきました。
350年続く酒蔵の中で、お酒の作り方のお話を聞き
裏山から流れる水と生き物などのつながりがとても重要で、ここまで続けられたのも、裏山のおかげだと教えていただきました。
お酒はあまり得意な方ではないのですが、
搾りたてのお酒がとても美味しかったです。

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